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白酒的食疗价值
发布者:山西杏花香酒厂股份有限公司  发布于:2019-02-25  浏览量:934
  白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。 酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒500克,会使体内在24小时内所摄取能量的1/3~1/2被它白白消耗掉。 由此可见,白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质,而已。 传统认为白酒有******、助药力、增进食欲、陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

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